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《お役立ちメニュー》皮膚のしみをまずは予防して原因を知る

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《お役立ちメニュー》皮膚のしみをまずは予防して原因を知るブログ:16-06-28


父は五十二才の時、
交通事故で盲目となりました。

顔を四十九針も縫い、
フロントガラスで目の角膜を切るという
すさまじい事故でした。

からだも大きく頑丈で元気の良かった父は、
仕事も趣味もバリバリ頑張ってきた人だったので、
突然の盲目、しかも高齢という事で
おれたち家族や周りの人の心配は大きなものでした。

ちょっぴり短気で勝気な父が
半年の入院を終え、視力ゼロになって帰宅した時、
家族は、はれ物にさわるように父に接しました。

ところが皆の心配をよそに
退院後はだんだんと穏やかになり
笑顔をさえ見せるやさしい父に変わっていきました。

高齢の為、点字こそ覚えられませんでしたが、
訪れる人と談笑し、ラジオを聞き、お酒や食べる事を楽しみ、
後には盲人会の役員までこなすという
積極的な人生を送りました。

父は七十九才で亡くなりましたが、
おれたち家族は、最後まで一度も
目が見えなくなって辛いとか苦しいとかいう
父の愚痴を聞いた事がありませんでした。

おれには、食べる事に関して
父のどうしても忘れられない思い出があります。
それは、毎日の「かつお節削り」です。

亭主関白で仕事人間だった父が
台所に入ってくるという事は、
それまで見た事もありませんでした。

事故の後、いつの頃からか
毎7時、お母さんが食べる事の準備をしている横の食卓で
かつお節を削る…これが父の日課でした。

味噌汁のだしや青菜のお浸し、大根おろし…など、
その当時の我が家の食卓には大事な必需品でした。

指先でカツオ節の方向や削り具合を確かめながら、
カッ、カッといい音を出しながら器用に削るのです。

冬になると
お母さんの漬けた極上の白菜漬に
父の削り節をかけるのが、何よりのごちそうでした。
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